Εύκολη συνταγή για παγωτό, με ζαχαρούχο και δύο υλικά

Φτιάξτε σπιτικό παγωτό με 2 μόνο υλικά

Είναι τόσο εύκολο, που μπορείτε να το φτιάξετε με τα παιδιά σας.

Αν τα παιδιά, σας ζητούν να φτιάξουν κι εκείνα ένα σπιτικό παγωτό ή να σας βοηθήσουν σε αυτό, φτιάξτε την παρακάτω συνταγή. Είναι πανεύκολη και χρειάζεται μόνο δύο υλικά!

Έχουμε και λέμε, λοιπόν:

1.Σπιτικό παγωτό με 2 μόνο υλικά

Υλικά

  • 600 ml (2 ½ κούπες) κρέμα γάλακτος για ζαχαροπλαστική
  • 1 κουτάκι γάλα ζαχαρούχο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ χτυπάτε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος, μέχρι να γίνει αφρατέψει. Προσθέτετε το ζαχαρούχο και χτυπάτε καλά, μέχρι να γίνουν μία απαλή κρέμα.

Το βάζετε στο ψυγείο και το αφήνετε να παγώσει για 8 ώρες, πριν σερβίρετε.

Αν θέλετε, πριν το καταψύξετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή κομμάτια σοκολάτας ή μπισκότα oreo σπασμένα σε μικρά κομμάτια. Επίσης, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια φρούτων.

2. Γρήγορο παγωτό με ζαχαρούχο γάλα

Τι θα χρειαστείς:

  • 1 φυτική σαντιγύ τύπου morfat ermol
  • 1 ζαχαρούχο γάλα
  • 1 εβαπορέ γάλα

Πώς θα το φτιάξεις:

Χτυπάμε με το μίξερ 8 λεπτά τη morfat και ύστερα προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα για άλλα 3 λεπτά.

Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ χτυπώντας με το μίξερ συνεχώς.

Τοποθετούμε το μίγμα σε ένα ανοξείδωτο δοχείο και το βάζουμε στην κατάψυξη. Το παγωτό μας είναι έτοιμο!

Extra Tips

Όλα τα υλικά να μείνουν στο ψυγείο τουλάχιστον μισή ώρα πριν την παρασκευή του παγωτού.

Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε σταγόνες σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή κομμάτια μπισκότου, αλλά το μίγμα πρέπει να μείνει μόνο του τουλάχιστον μία ώρα στην κατάψυξη, για να μην πάνε τα υλικά στον πάτο.

Ποια είναι η διατροφική αξία του παγωτού; 

Η σύσταση ενός παγωτού εξαρτάται από το είδος και την ποιότητά του. Μπορεί να παρέχει στον οργανισμό υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λιπαρά, καθώς επίσης και σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, φωσφόρου και βιταμίνης Α.

Πώς μας ωφελεί; 

Το παγωτό αποτελεί πηγή λήψης πολλών θρεπτικών συστατικών. Για παράδειγμα, τα παιδιά λαμβάνουν από αυτό τις πρωτεΐνες του γάλακτος, που είναι υψηλής βιολογικής αξίας, δηλαδή περιέχουν αμινοξέα τα οποία δεν μπορεί να τα συνθέσει ο ανθρώπινος οργανισμός και πρέπει να ληφθούν από την τροφή. Οι υδατάνθρακές του είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι, γιατί αποτελούν μια άμεση πηγή ενέργειας, ενώ το ασβέστιο που περιέχει το γάλα (με εξαίρεση τις γρανίτες) είναι απαραίτητο στοιχείο για την ανάπτυξη των οστών και την καλή λειτουργία του οργανισμού.

Ποιες είναι οι διατροφικές συστάσεις για την κατανάλωσή του; 

Η τήρηση του μέτρου ισχύει και στην περίπτωση του παγωτού, που εκτός από θρεπτικά συστατικά είναι πλούσιο και σε θερμίδες. Έτσι, η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους. Οι γρανίτες, τα σορμπέ και τα light αποτελούν την ιδανικότερη επιλογή για όσους προσέχουν το βάρος τους, καθώς παρέχουν λιγότερες θερμίδες σε σχέση με τις υπόλοιπες γεύσεις παγωτού. Προσοχή πρέπει να δώσετε στα λιπαρά που περιέχει ένα παγωτό και ιδιαίτερα στα κορεσμένα λιπαρά οξέα και τη χοληστερίνη, παράγοντες που μπορεί να έχουν αντίκτυπο στο καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, οι γλυκαντικές ύλες (ζάχαρη) που περιέχει μπορούν να συμβάλλουν στην εμφάνιση οδοντικών προβλημάτων. Προτιμήστε, λοιπόν, παγωτά με γεύση βανίλιας ή φρούτων και αποφύγετε τα παρφέ, τα σπέσιαλ, αυτά με σοκολάτα ή με επιπρόσθετα συστατικά, όπως κομμάτια σοκολάτας, μπισκότο, σιρόπι καραμέλας κ.ά.

Πόσο συχνά, δηλαδή, μπορώ να τρώω παγωτό;

Τα παιδιά, εφόσον έχουν ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο, μπορούν να καταναλώνουν 1 μπάλα παγωτό 3 φορές την εβδομάδα. Προτιμήστε τις γεύσεις φρούτων, ενώ αν το παιδί σας θέλει κάποια γαρνιτούρα, επιλέξτε ξηρούς καρπούς αντί για σαντιγί, τρούφα ή σιρόπι. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, καλό είναι να μην ξεπερνάτε τα 1-2 παγωτά light ή γρανίτες την εβδομάδα, ενώ αν απλώς προσέχετε τη διατροφή σας, μπορείτε να απολαμβάνετε 1 μπάλα παγωτό (όχι παρφέ) 2-3 φορές την εβδομάδα.

Πηγή newsitamea.gr/