Cultura Del Gusto

Το Cultura del Gusto, έχει όραμα να δώσει στους πελάτες του την απόλυτη γαστρονομική εμπειρία πάντα με αμείωτο σεβασμό προς τα υλικά και φυσικά το καλόμαγειρεμένο φαγητό!

Της Ιωάννας Τζούλιου

Το Cultura del Gusto είναι από τα πλέον καταξιωμένα εστιατόρια στην Κύπρο, το οποίο κερδίζει ξανά και ξανά τις εντυπώσεις! Το εστιατόριο αποτελεί πραγματικό στολίδι στην Ελεύθερη Επαρχία Αμμοχώστου, διότι δίνει αξία στο καλό κρέας και φυσικά στους ανθρώπους που ξέρουν να το τιμούν. Εξελίχθηκε να είναι ένα από τα μεγαλύτερα meat places στο νησί μας. Ο πλήρως ανακαινισμένος χαλαρός και cosy χώρος του με τέλεια αισθητική, το έμπειρο και χαμογελαστό προσωπικό του και το εξαιρετικό fine dining φαγητό που προσφέρει, θα κάνει την επίσκεψη σας στο μαγαζί αυτό ανεπανάληπτη!

Στο μενού του, θα διαπιστώσετε πως όλα τα πιάτα είναι υψηλών προδιαγραφών, αλλά ιδιαίτερα το κρέας, είναι από μόνο του ένα ξεχωριστό κεφάλαιο, απόλυτα ποιοτικό που θα σας κάνουν φανατικό meat lover. Εάν είστε λάτρης του κρέατος, δε μπορείτε να παραλείψετε το Cultura del Gusto. Είναι γεγονός πως εδώ, ο chef έχει απίστευτες γνώσεις όσον αφορά το κρέας και χρησιμοποιεί μόνο τα καλύτερα υλικά για την παρασκευή των χορταστικών πιάτων, πράγμα που φαίνεται, αλλά και… γεύεται! Είναι εγγυημένο πως εάν το επισκεφτείτε θα λαχταράτε να τα δοκιμάσετε όλα! Τα steak πιάτα του αποτελούνται από εκλεκτά κομμάτια κρέατος τοποθετημένα με απόλυτη τάξη.

Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε οπωσδήποτε το κατεξοχήν υπέροχο steak ξηρής ωρίμανσης (dry-age), το οποίο διατηρείται σε ειδικό ψυγείο για 90 ημέρες περίπου. Αυτό που θα γευτείτε δεν είναι τίποτα τυχαίο. Με αυτό το steak το Cultura del Gusto, έρχεται να διδάξει πως το ψήσιμο και η γεύση έχουν τη δική τους επιστήμη.

Τα steak που διατίθενται έχουν προέλευση από Αυστραλία, Αμερική, Ιαπωνία, αλλά και Σκωτία. Η πραγματική μαεστρία φαίνεται στις κοπές και στα ψησίματα που χαρακτηρίζονται από απόλυτη ακρίβεια. Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ Rib-eye, Rib-eye με κόκαλο, T-Bone, Tomahawk, Tagliata και Chateubriand. Σημαντικό να σημειώσουμε, πως όλα τα κρέατα είναι φρέσκα Black Angus.

Είτε επιλέξετε ένα Tagliata ή ένα T-bone, είτε κάποιο άλλο, το μόνο σίγουρο είναι πως το steak σας θα καταφθάσει με το σωστό ψήσιμο, τις σωστές εντάσεις και θα συνειδητοποιήσετε πως αυτό το εστιατόριο δεν «παίζει». Ο chef επιλέγει να ψήνει τα steak πάνω σε κάρβουνο σε γιαπωνέζικο γκριλ, παίρνοντας έτσι τη γεύση και την υφή του κρέατος σε άλλο επίπεδο! Ο περίτεχνος και σαγηνευτικός κόσμος του κρέατος εδώ, θα σου προσφέρει μια μοναδική εμπειρία.

Ένα tip από εμάς, για να απολαύσετε στο μέγιστο το Tagliata, το οποίο είναι το signature steak του μαγαζιού, συνοδεύσετε το με το υπέροχο κρασί Zuccardi Serie A Malbec, το οποίο είναι ξηρό, εστιάζει στο φρουτώδη και βελούδινο χαρακτήρα και προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια στα καλύτερα σημεία της Mendoza, στην Αργεντινή. Αυτός ο συνδυασμός ταιριάζει άπτεστα και θα σας ταξιδέψει στο χάρτη των γεύσεων.

Εάν ψήνεστε για ύψιστες γεύσεις και είστε fan του κρέατος, δεν έχετε παρά να ανακαλύψετε τα απίστευτα γευστικά και πλούσια steak του Cultura del Gusto! Όλα εδώ είναι φτιαγμένα για να ξαναπροσδιορίζουν τη λέξη «φαγητό» και κυρίως «κρέας».

Ηφαίστου 8, Περνέρα Παραλίμνι
Τ:23 833860

Facebook: Cultura Del Gusto

Instagram: cultura_del_gusto

Follow Vantagemag on Instagram to see the latest news