Δροσερή σαλάτα με φράουλες και dressing πορτοκαλιού
Ωραίο το αρνάκι, το ξεροψημένο κοκορέτσι, τα τσουρέκια, τα πασχαλινά αυγά και κουλουράκια. Τα απολαύσαμε και με το παραπάνω, τώρα ήρθε η στιγμή για μια detox συνταγή όπως αυτή εδώ η τέλεια σαλάτα με φράουλες και dressing πορτοκαλιού. Για να τη φτιάξεις χρειάζεσαι μόλις 20 λεπτά!
Εκτέλεση
- Για το dressing: Σε ένα multi, προσθέτουμε τα καθαρισμένα πορτοκάλια, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού, το μέλι, τη μουστάρδα, το ηλιέλαιο, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σύνθεση: Προσθέτουμε τη σαλάτα, τις φράουλες, τα πορτοκάλια, τα cranberries, τα φυστίκια Αιγίνης μαζί και το dressing σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης.
- Τέλος, σερβίρουμε σε ένα μεγάλο μπολ πασπαλίζοντας με τη φέτα ή το κατσικίσιο τυρί.
tsoulotip: Αν θέλουμε το dressing να έχει πιο έντονη γεύση πορτοκαλιού, προσθέτουμε και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.
Πηγή athensvoice.gr/
