ΛΟΝΔΙΝΟ (ΜΈΡΟΣ B’) – Γράφει ο Τζιοβάνης Κουζαλής

Στο δεύτερο μέρος, του δικού μου Λονδίνου, θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω το κομμάτι των δικών μου ανακαλύψεων.

Συνήθως ταξιδεύεις στο Λονδίνο για τα ψώνια, για τα μουσεία, για τα αξιοθέτα. Σε κάθε ταξίδι και κάθε περιοχή όμως θα πρέπει να ξεκουραστείς, για ένα καφέ ή για … μια μπύρα. Στην Αγγλία η μπυραρία είναι συνυφασμένη με το φαγητό. Άλλωστε ταξίδι στο Λονδίνο χωρίς μια μπύρα δεν είναι ταξίδι.

Waxy O’ Connor’s “London”
14-16 Rupert Street, London, W1D 6DD Στο κεντρικό Λονδίνο, στο Piccadilly, μια μπυραρία, ένας Λαβύρινθος με τέσσερα
διαφορετικά μπαρς, σε έξι όμορφα διακοσμημένα επίπεδα, το κάθε ένα με την δική του ιδιάζουσα ατμόσφαιρα και προσωπικότητα είναι σίγουρα μια εμπειρία όχι μόνο για την Guinness, μπύρα ή και το ουίσκυ, αλλά και για τον χώρο. Με δικό του χαρακτήρα αλλά και μοναδικότητα βρίσκεστε σε ένα μαγευτικό κόσμο που θυμίζει κατακόμβη και σίγουρα άλλες εποχές. Κάθε γωνιά είναι διαφορετική, κάθε όροφος σε ταξιδεύει και σε πλανεύει σε μεθυστικά ταξίδια. Λένε ότι η μπυραρία αυτή εχει τον χώρο της για τον κάθε ένα από εμάς. Το όνομα της πηγάζει από τον διάσημο κατασκευαστή κεριών από το Δουβλίνο και έχει αναγωριστεί σε παγκόσμιο επίπεδο για την ξεχωριστή της νότα, για τη φιλοξενία της, το καταπληκτικό και φιλικό προσωπικό της, το δικό της φαγητό με τα μοναδικά πιάτα αλλά και τις πολλές και διαφορετικές μπύρες και οινοπνευματώδη ποτά. Εδώ θα μοιραστείς την καταπληκτική ατμόσφαιρα με τους φίλους σου, την οικογένεια σου και ίσως με κάποιον που δεν γνώρισες ακόμα. Το 2018 έχει χαρακτηριστεί και τιμηθεί ως η καλύτερη Ιρλανδική Μπυραρία στην Ευρώπη.

The Old Bull and Bush
North Hampstead North End Way, London NW3 7HE The Old Bull & Bush είναι ένα από τα “finest pubs”, μπαρς και εστιατόρια, σε κεντρική τοποθεσία στην καρδιά του γραφικού Βόρειου Hampstead. Παρέχει τον τέλειο χώρο για να αφεθείτε, να χαλαρώσετε και να κοινωνικοποιηθείτε σε ένα άνετο και φιλόξενο περιβάλλον, με καλαίσθητους εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους αλλά και να γευτείτε την εντυπωσιακή ποικιλία του από εκλεκτά φαγητά σε μια αξέχαστη Λονδρέζικη ατμόσφαιρα. Η μπυραρία βρίσκεται απέναντι από το διάσημο πάρκο Golder’s Hill Park, κοντά στο Hampstead Heath, θεωρείται το τέλειο σκηνικό για να δειπνήσετε, να γευτείτε τα καλύτερα κρασιά και να δεθείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας σε ένα εκλεπτυσμένο περιβάλλον. Με την ζεστή, οικεία ατμόσφαιρα και άριστο χώρο τραπεζαρίας, θα απολαύσετε ένα “mouth-watering menu” με φρεσκομαγειρεμένα πιάτα, καθώς και προσεκτικά επιλεγμένες μπύρες, κρασιά και άλλα ποτά. Μια μοναδική παμπ για ανθρώπους με ιδιαίτερο γούστο αφού διαθέτει ένα εξαιρετικό μενού που προσφέρει ποικιλία από εξαίσιo φαγητό μαγειρεμένο από εποχιακά υλικά για τους καλοφαγάδες και τους πιο
απαιτητικούς πελάτες.

Phoenix Pub
Alexandra Palace Way, London, N22 7AY Το μπαρ αυτό το διάλεξα για πολλούς λόγους. Ένας λόγος είναι σίγουρα η τοποθεσία του. Σε καλή μέρα μπορείς να δεις όλο το Λονδίνο μπροστά σου μέχρι και τα Docklands. Φυσικά ένα από τα πιο σημαντικά σημεία αναφοράς στο Βόρειο Λονδίνο, το Alexandra Palace. Το pub δεν είναι κάτι το πολύ ιδιαίτερο, έχει όμως τα πολύ βασικά. Τόσο σε ποτό όσο και ένα πολύ απλό και σταθερό μενού για φαγητό. Έχει μια μικρή επιλογή των αυθεντικών αγγλικών μπυρών. Σημείο αναφοράς του το ψηλό ταβάνι και η εσωτερική βεράντα αφού είναι μέρος από το εντυπωσιακό παλάτι. Δεν είναι και το πιο ατμοσφαιρικό μέρος, αλλά το καλοκαιρι το σκηνικό αλλάζει. Ο κόσμος κάθεται έξω στο προαύλιο και απολαμβάνει τόσο την Λονδρέζικη θέα αλλά και τον πανέμορφο χώρο αφού το μπαρ είναι στην Ανατολική πλευρά του περίφημου Alexandra Palace ή όπως το λένε στο Λονδίνο “Ally Pally”. Δεν θα πάτε εκεί για να φάτε ή να βρείτε τις ξεχωριστές μπύρες. Η θέα όμως και το κτήριο θα σας αποζημιώσει.

The Dickens Inn
Marble Quay, St Katharine’s Way, London, E1W 1UH Ίσως η πιο αγαπημένη μου μπυραρία αλλά και χώρος. Έχει χαρακτηριστεί ένα από τα κρυφά μυστικά του Λονδίνου. Μέσα σε ένα μαγευτικό περιβάλλον στο κέντρο του “London City” στην πίσω πλευρά του διάσημου “World Trade Center”, εκεί που κτυπά η οικονομική καρδιά του Λονδίνου, πάνω στον
Τάμεση, κρυμμένη για λίγους και εκλεκτικούς, βρίσκεται μια μικρή μαρίνα, το φημισμένο St. Katherine’s Docks. Η πανέμορφη αυτή Μαρίνα βρίσκεται δίπλα από το London Tower και το Tower Bridge και στο κέντρο αυτής της όμορφης πανδαισίας το αγαπημένο μου Dickens Inn pub. The Dickens Inn, παλαιότερα ήταν το κέντρο του λιμανιού του Λονδίνου και τώρα είναι μία από τις πιο διάσημες και όμορφες pub στον ποταμό Τάμεση. Ο ατμοσφαιρικός αυτός χώρος ολοκληρώνεται με υπαίθριους χώρους και βεράντες για να απολαύσετε γλυκές καλοκαιρινές μέρες σε ένα εντυπωσιακό σκηνικό. Έχει μια μακρά και ενδιαφέρουσα ιστορία, συνυφασμένη με την κληρονομιά του Κάρολου Ντίκενς και το ανατολικό Λονδίνο. Πρώτα το κτίριο με την εντυπωσιακή ξύλινη αποθήκη πιστεύεται ότι έχει στεγάσει – ως αποθήκες στο λιμάνι – τσάι από τα τέλη του 1700. Ανακατασκευάστηκε τον 18ο αιώνα για να μετατραπεί σε τριώροφο εξώστη-πανδοχείο όπως το βλέπουμε σήμερα. Οι τραπεζαρίες του με την καταπληκτική θέα προς τις αποβάθρες σου κόβουν την ανάσα.
Οι εσωτερικοί χώροι είναι εξίσου γραφικοί με έπιπλα αντίκες, ευάερη διακόσμηση και εστίαση που ταιριάζουν με την φιλική εξυπηρέτηση και παραδόσεις της αγγλικής pub.