URBAN.CULTURE.MAGAZINE

The Booze – Abstail. Το κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού!

The Booze – Abstail. Το κοκτέιλ του φετινού καλοκαιριού!

∆οκιµάστε ένα από τα πιο εφευρετικά κοκτέιλ στο Mello Bar!

Αν ψάχνετε για ένα κοκτέιλ που θα σας συντροφεύει τους καλοκαιρινούς µήνες, ρίξτε µια µατιά στο µενού του Mello Bar. Αν το µάτι σας πέσει πάνω στο Abstail και αναρωτιέστε τι µπορεί να περιέχει εµείς σας έχουµε την απάντηση. Το Abstail προέρχεται από τις λέξεις Absolute και cocktail και είναι δηµιουργία του Σοφοκλή Χαρίτου, ιδιοκτήτη του Mello Bar στον Κάππαρη. Το συγκεκριµένο ποτό χρονολογείται από το 2010 όταν ο ίδιος το παρουσίασε στον παγκύπριο διαγωνισµό της Κυπριακής Ένωσης Μπάρµεν (CYBA), µε χορηγό τη vodka Absolute.

Όπως µας λέει ο Σοφοκλής, όταν δηµιουργούσε το Abstail είχε στο µυαλό του να παρουσιάσει ένα διαφορετικό-γευστικά- ποτό ξεφεύγοντας από το κλασικό mojito. Ένα δροσιστικό, άκρως καλοκαιρινό κοκτέιλ που να σε «ταξιδεύει». Όχι επειδή θα σε µεθύσει, αλλά γιατί γευστικά θα σου δίνει µια όµορφη αίσθηση ότι βρίσκεσαι αλλού, σ’ ένα εξωτικό νησί για διακοπές και µαζί απολαµβάνεις και το δροσιστικό cocktail σου.

Το Abstail διαφέρει από τα υπόλοιπα κοινά κοκτέιλ που συναντάµε στις καλοκαιρινές µας εξόδους. Αν και τα φύλλα δυόσµου που περιέχει το κοκτέιλ, ίσως να θυµίζει το κλασικό mojito, δεν πρέπει να µας ξεγελά, αφού δεν υπάρχει καµία οµοιότητα στη γεύση. Το Abstail είναι πιο φρουτώδες και εξωτικό στη γεύση, ενώ είναι σίγουρα πιο γλυκό και δροσιστικό. Είναι σηµαντικό να φέρει τη σωστή δοσολογία σε όλα τα συστατικά, ενώ απαιτεί 1-2 λεπτά ετοιµασίας.

Πριν δοκιµάσετε να το φτιάξετε µόνοι σας, είναι αναγκαίο να το δοκιµάσετε από τα χέρια του ίδιου του δηµιουργού του Abstail, του Σοφοκλή Χαρίτου, µόνο στο Mello Bar στην περιοχή Κάππαρη στο Παραλίµνι. Έχετε επίσης, τη δυνατότητα να µπείτε µέσα στο µπαρ του Mello και να φτιάξετε εσείς οι ίδιοι το Abstail, υπό την καθοδήγηση του έµπειρου mixologist.